Krajalnica automatyczna do wędlin z nożem nierdzewnym A812

Kliknij aby powiększyć

Krajalnica automatyczna do wędlin z nożem nierdzewnym A812 służy do krojenia w plastry wszelkiego rodzaju żywności (od miękkich pomidorów po twardą kiełbasę i ser) w sposób szybki i dokładny. Wszystkie powierzchnie maszyny, mające kontakt z żywnością (stół podawczy, pokrywa noża, płyta oporowa i prowadnica plastra) są wykonane z materiałów nierdzewnych. Odlewy i osłony aluminiowe są anodowane. Nóż wykonany jest ze stali nierdzewnej pokrytej chromem. Obsługa maszyny jest wyjątkowo prosta i maksymalnie bezpieczna. Krajalnica ze stałym skokiem krojenia i licznikiem plastrów jest precyzyjną maszyną umożliwiającą krojenie żywności ma plastry różnej grubości. Wyposażona w elektroniczny licznik krojonych plastrów posiada funkcje:

• liczenia plastrów w trybie automatycznym
• wyłączenia maszyny w przypadku wykrycia braku materiału do cięcia
• maksymalna ilość zadanych plastrów: 999
• po zrealizowaniu zadanej ilości plastrów krajalnica wyłącza się automatycznie

Ostrze noża maszyny jest trwale osłonięte specjalną osłoną, która uniemożliwia skaleczenie przy czyszczeniu elementów krajalnicy. Osłony tej nie wolno demontować. Włączenie maszyny jest uniemożliwione przy zdjętej lub poluźnionej pokrywie noża. Umocowana nad ostrzem noża ostrzarka umożliwia ostrzenie noża i utrzymanie jego ostrości. Krajalnicę A812 należy codziennie (po zakończeniu pracy) czyścić z tłuszczu i resztek żywności. Wszystkie elementy podlegające czyszczeniu jak pokrywa noża, stół roboczy czy prowadnica plastra, mogą być zdemontowane bez użycia jakichkolwiek narzędzi.

Krajalnica A812 przeznaczona do użytku w dużych sklepach, supermarketach, cateringu, gastronomii i w zakładach zbiorowego żywienia

Dane techniczne:

• wymiary: 635x500x540 mm
• rozstaw nóżek: 495x255 mm
• wymiary stołu podawczego: 300x250 mm
• średnica noża: 300 mm;
• wydajność: 42 plastry/min.
• waga: 50 kg;
• grubość krojonych plastrów: 0-25 mm;
• stopień regulacji grubości plastrów: płynna regulacja;
• zasilanie: 230 V;
• moc:
  • napęd noża: 0,25 kW;
  • napęd stołu: 0,18 kW;
• wbudowana ostrzałka

Warunki dostawy