Naświetlacz do jaj
Wiadomości ogólne:
Naświetlacze do jaj - zwane również naświetlarkami, wyparzarkami bądź sterylizatorami - są to urządzenia przeznaczone do powierzchniowego odkażania przedmiotów (np. noży kuchennych), ze szczególnym uwzględnieniem jaj, zgodnie z obowiązującą europejską normą sanitarną HACCP. Ich zadaniem jest odkażenie powierzchni umieszczonego w urządzeniu obiektu z mikroorganizmów w postaci wirusów, pleśni, zarodników i bakterii - a zwłaszcza pałeczek Salmonelli, okrężnicy (Escherichia coli) oraz ziarenkowców (głównie gronkowca i paciorkowca - Staphylococcus i Streptococcus).
Odkażanie odbywa się przy pomocy lamp emitujących silne promieniowanie ultrafioletowe (UV). Naświetlacze zastąpiły stosowane dawniej klasyczne wyparzarki do jaj oraz środki chemiczne do dezynfekcji.
Na stronach sklepu internetowego ROBIN.pl dostępne są modele w postaci walizkowej lub szufladowej. Pojemność wsadu w zależności od typu urządzenia wynosić może 6, 10 lub 30 jaj.
Ponieważ promieniowanie ultrafioletowe jest szkodliwe dla wzroku, podczas pracy urządzenia należy zachować szczególną ostrożność. Przed otwarciem pokrywy użytkownik powienien upewnić się, że naświetlacz do jaj zakończył pracę. Uszkodzone promienniki UV należy natychmiast wymienić. Urządzenie trzeba chronić przed zalaniem jakąkolwiek cieczą. Przed umieszczeniem jajek w naświetlaczu należy umyć je z widocznych plam brudu.
Rodzaje naświetlaczy do jaj:
1. Naświetlacze szufladowe - w obudowie ze stali nierdzewnej, ze wsadem wysuwanym od frontu. Długość cyklu naświetlania wynosi od 50 do 150 sekund, zależnie od pojemności szuflady (na 10 lub 30 sztuk jaj). Niektóre modele wyposażone są w licznik czasu pracy lamp UV.
2. Naświetlacze walizkowe - z opuszczaną w dół pokrywą. Na ROBIN.pl dostępne są dwa typy tego rodzaju urządzeń:
- ze wsadem na 6 sztuk jaj - w obudowie lakierowanej proszkowo na kolor kremowy. Długość cyklu naświetlania wynosi 50 skund.
- ze wsadem na 30 sztuk jaj - w obudowie w kolorze białym. Urządzenie umożliwia szybki załadunek i rozładunek dzięki możliwości współpracy naświetlacza z kartonowymi pojemnikami na jaja (tak zwanymi przekładkami). Długość cyklu naświetlania wynosi 40 skund. Naświetlacz posiada atest Państwowego Zakładu Higieny w Warszawie. Samoczynnie włącza i wyłącza proces naświetlania, a także sygnalizuje stan pracy. Umożliwia również odkażanie pomieszczeń.
Wysokość przedmiotów poddawanych sterylizacji nie może przekraczać 6 cm.
Powierzchnie zewnętrzne, wewnętrzne oraz kratki na jajka należy myć wyłącznie wodą z mydłem za pomocą miękkiej, wilgotnej ściereczki.
