Okapy

Przeznaczenie:

Okapy służą do wychwytywania i odprowadzania ciepła, pary wodnej oraz wszelkich zapachów wytworzonych w procesie termicznej obróbki pożywienia (smażenia, gotowania, pieczenia itp.) w pomieszczeniach kuchennych.

Należą do podstawowego wyposażenia profesjonalnych kuchni w obiektach zbiorowego żywienia (np. w hotelach i stołówkach - szkolnych, przedszkolnych, zakładowych bądź wojskowych).

Informacje techniczne:

W ofercie sklepu ROBIN znajdują się zarówno okapy przyścienne, jak i centralne (czyli umieszczane nad urządzeniami ustawionymi na środku kuchni lub w znacznej odległości od ściany).

Okapy wykonane są w wersji zgrzewano-spawanej.

W sklepie ROBIN okapy dostępne są w szerokim zakresie wymiarów, dlatego wybierając okap należy pamiętać, aby był on o 10 cm dłuższy i szerszy od bloku urządzeń grzewczych, a także umieszczony na wysokości co najmniej 2 m.

Okapy są standardowo wyposażone w łapacze tłuszczu (system kanalików umożliwiających odprowadzenie zgromadzonych oparów) oraz kranik odprowadzający.

Dobór wentylatora do okapu wymaga określenia kubatury pomieszczenia, w którym ten okap ma funkcjonować (kubatura = długość x szerokość x wysokość). Określenie tej wartości, mierzonej w m³, i pomnożenie jej przez stały współczynnik 5 pozwala na oszacowanie ile powietrza powinno być wymienione w pomieszczeniu w ciągu 1 godziny, a to z kolei umożliwia wybór wentylatora w zależności od jego wydajności.

W naszej ofercie posiadamy wentylatory do okapów w różnych wydajnościach:

Ø 150 = 500 m³/1h
Ø 200 = 1100 m³/1h
Ø 250 = 1500 m³/1h
Ø 315 = 2100 m³/1h

Aby zapewnić odpowiednią cyrkulację powietrza należy zwrócić uwagę czy w pomieszczeniu nie działają inne drogi wentylacyjne (np. wyciąg dachowy), które mogą zakłócać pracę wentylatora i zmniejszać jego efektywność.

Z powodu stopnia złożoności technicznej instalacji okapów, przed zamówieniem wentylatora do okapu zalecane jest skonsultowanie się z inspektorem nadzoru budowlanego.

Zasady zakupu okapów w sklepie ROBIN:

Standardowo okapy wyposażone są w króćce przyłączeniowe do instalacji wyciągowej oraz filtry szczelinowe.

Uzupełniającym wyposażeniem jest oświetlenie jarzeniowe, wentylator wyciągowy, zawiesia, dodatkowe zabudowy, itp.

W zależności od potrzeb klienta oraz uwarunkowań technicznych, należy dobrać okap o optymalnym kształcie i wymiarach.

Wybierając okap z listy dostępnych produktów należy określić typ okapu (przyścienny, centralny) oraz długość.

W zakładce: „Dostępne opcje" należy określić szerokość oraz ewentualną obecność wyposażenia dodatkowego (oświetlenia, wentylatora itp.).