Rożen gazowy ADA-2N wykonany ze stali nierdzewnej o wsadzie 20 kurczaków. Rożno można montować w przyczepach gastronomicznych, jak również wykorzystywać jako urządzenia stacjonarne w barach, sklepach i innych zakładach zbiorowego żywienia. Charakteryzuje się ono dużą trwałością, niezawodnością w eksploatacji, małym zużyciem gazu oraz krótkim czaem pieczenia kurczaków, co w konsekwencji daje niespieczony, soczysty i smaczny produkt.
Rożno typu ADA przeznaczone jest głównie do pieczenia kurczaków, golonek, szynek, prosiaków i baranów. Może być też używany do pieczenia ryb (pstrąg, makrela) po zamontowaniu odpowiedniej przystawki.
Pomieszczenie, w którym jest instalacja gazowa i planowane jest zamontowanie komory wędzarniczej, powinno posiadać ciągłą wymianę powietrza (dopływ wystarczającej ilości powietrza, potrzebnego do spalania gazu oraz odpływu spalin) zabezpieczające przed przekroczeniem w powietrzu wewnątrz pomieszczenia dopuszczalnych zawartości składników spalin szkodliwych dla zdrowia ludzkiego.
W świetle tych przepisów pomieszczenie takie musi posiadać:
- sprawną wentylację nawiewno-wywiewną,
- odpowiednią kubaturę,
- minimalny wymiar przewodu kominowego nie może być mniejszy niż 0,14 m, a powierzchnia kanału wentylacyjnego nie mniejsza niż 0,016 m².
- odpowiednie wymiary,
- w przypadku zasilania gazem płynnym pomieszczenie nie może znajdować się poniżej poziomu zerowego tj.: w piwnicy lub suterenie, a temperatura nie może przekraczać 35°C.
Dane techniczne:
- wymiary:
- szerokość: 945 mm,
- głębokość: 570 mm,
- wysokość: 800 mm,
- wsad kurczaków: 20 szt.,
- liczba widelców: 3+2 szt.,
- długość widelca: 640 mm,
- moc cieplna: 10,5 kW,
- moc elektryczna: 0,26 kW,
- zasilanie elektryczne: 230 V,
- waga: 78 kg,
- średnica rury czopucha: 132 mm,
- liczba palników: 3 szt.,
- zużycie gazu:
- GZ-50 - 1,10 [m³/h],
- B/P (propan-butan) - 840 [g/h].
Uwaga: Prosimy wybrać rodzaj gazu zasilającego w zakładce "Dostępne opcje".
Warunki dostawy
Transport wg indywidualnej wyceny
Centrum dystrybucyjne: A7
