Separator tłuszczu to urządzenie minimalizujące niekorzystne skutki odprowadzania bezpośrednio tłuszczów pochodzenie roślinnego i zwierzęcego (zatykanie przewodów kanalizacyjnych, emisja gazów gnilnych, zwiększone zużycie tlenu w biologicznych oczyszczalniach ścieków). Urządzenie stosuje się na odpływach ścieków technologicznych, w których występuje zwiększone stężenie tłuszczów roślinnych i zwierzęcych. Separator tłuszczu jest zatem urządzeniem bardzo przydatnym w restauracjach, barach, kuchniach, masarniach oraz w zakładach mięsnych przetwórstwa spożywczego.
Separatory tłuszczu JPR System to produkt krajowy zgodny z wymogami normy unijnej PN EN 1825, wykorzystujący najnowsze rozwiązania techniczne. Zbiornik oraz pokrywa wykonane są z wysokozagęszczonego polietylenu i przeznaczony do doczyszczania ścieków o przepływie nominalnym 0,5 l/s. Urządzenie podłącza się do kanalizacji i wentylacji przewodami o średnicy wlotu i wylotu 5 cm. Cykle wypróżniania uwarunkowane są funkcją ładunku tłuszczu.
Warstwa tłuszczu tworząca się na powierzchni musi być regularnie usuwana. Separator musi być wypróżniony i myty raz na tydzień. Po opróżnieniu urządzenie napełnić wodą.
Ogólna charakterystyka rozdrabniaczy do odpadków:Młynki do odpadków służą do rozdrabniania, mielenia odpadków organicznych, a następnie odprowadzania ich do kanalizacji. Mielą odpadki organiczne tj.: obierki warzyw i owoców, liście i torebki herbaty, pestki owoców, kości drobiowe, resztki konsumpcyjne.
Stosując rozdrabniacze oszczędzamy na:
- zużyciu wody
- opłatach ponoszonych za wywóz śmieci
- czasie potrzebnym do segregacji odpadów.
Rozdrabniacze zapobiegają procesom gnilnym na kuchni, ułatwiają sortowanie i odzysk surowców wtórnych, powodują zmniejszenie ilości odpadów o około 60%. Młynki do odpadów organicznych wyprodukowane są ze specjalnie dobranych stopów stali.Różnią się one posiadaną mocą (od 0,75 kW do 5,5 kW), ilością przemielonych odpadków (od 300 nawet do 1000 kg na godzinę). Są przeznaczone do kuchni i służą do pracy ciągłej. Zaleca się by w kuchni znajdowały się dwa młynki: jeden w pomieszczeniu zmywalni, a drugi w pomieszczeniu kuchni właściwej. Posiadają certyfikat CE. Młynki do odpadów organicznych przyczyniają się do ochrony środowiska przy jednoczesnej poprawie jakości i zachowania właściwej higieny na kuchni.
