Zmywarka gastronomiczna kapturowa ZKU-10.30 przeznaczona jest do zmywania zastawy stołowej i tac w zakładach zbiorowego żywienia. Stanowi niezbędne wyposażenie gastronomii. Wykonana z najwyższej jakości stali nierdzewnej kwasoodpornej 18/9 przystosowana jest do używania najnowszej generacji detergentów do mycia i spłukiwania. Posiada funkcję wyparzania, dzięki czemu spełnia wymagania Sanepidu.
Zmywarka jest urządzeniem półautomatycznym, obsługa jej ogranicza się do wkładania i wyjmowania koszy z naczyniami oraz manipulacjami łącznikami elektrycznymi
Sterowany programatorem cykliczny proces mycia odbywa się w dwóch etapach:
- mycie wodą w temperaturze 55-60°C w obiegu zamkniętym z dodatkiem detergentu,
- płukanie czystą wodą o temperaturze 85-90°C z dodatkiem płynu do płukania.
Dane techniczne:
- wymiary: szerokość x głębokość x wysokość zmywarki otwartej/zmywarki zamkniętej: 665x850x1400/1785 mm
- wydajność: 300-1000 talerzy/h
- wymiary kosza: 500x500 mm
- masa: 110 kg
- cykl automatyczny:
- mycie:
- 1 cykl - 60 s,
- 2 cykl - 110 s,
- 3 cykl - 180 s
- płukanie: 12 s
- funkcja wyparzania: 900C
- zasilanie: 400 V/50Hz
- max pobór mocy 14,5 kW
- wysokość prześwitu drzwi: 385 mm
- max wysokość talerza: 290 mm
- wyposażenie standardowe: kosz do kubków i filiżanek PB 100 (2 szt.), wkład do talerzy głębokich PA 150, wkład do mycia sztućców PC 162, wkład do szklanek i kieliszków PV 251, kosz uniwersalny PU, kubek do sztućców PK 2 - (8 szt.), krata ochronna PK 1, dozownik płynu nabłyszczającego
- wyposażenie opcjonalne: dozownik płynu myjącego, uzdatniacz do wodyn (dostępne w zakładce Warto dokupić)
Uwagi producenta:
1. Zmywarka gastronomiczna kapturowa ZKU.10.30 posiada odpływ grawitacyjny. Średnica studzienki ściekowej powinna być większa niż średnica węża spustowego ( 52 mm), a wprowadzenie węża do studzienki powinno być tak wykonane, aby woda ściekała swobodnie i nie pozostawała w zmywarce.
2. Zmywarki gastronomiczne pracują wyłącznie z profesjonalnymi środkami chemicznymi do maszynowego mycia. Producent zaleca stosowanie do tego typu zmywarki płynów z linii Lozamet
3. W celu przedłużenia żywotności zmywarki gastronomicznej należy stosować odpowiednie uzdatniacze, zapobiegające szkodliwemu działaniu kamienia wodnego
4. Zmywarka gastronomiczna kapturowa ZKU.10.30 przystosowana jest do pracy z koszami o rozmiarach 500×500 mm
4. Celem efektywnej i ekonomicznej pracy zmywarki należy dokupić dozownik płynu myjącego, który nie jest standardowym wyposażeniem zmywarki
Warunki dostawy
Dostawa gratis!
Centrum dystrybucyjne: LO1
